具有粘結(jié)、增稠、增高、乳化、鎖水、漂浮等多種功能。

　　在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用：在洗滌劑中，CMC可用作防污劑，特別是用于疏水的人造纖維織物上，具有明顯優(yōu)于羧甲基化纖維的防污防污效果。

　　2.制藥業(yè)中羧甲基纖維素鈉的主要用途：注射用羧甲基纖維素鈉可用于醫(yī)藥行業(yè)，如乳狀增稠劑、粘合劑和成膜劑。

　　CMC可作為建筑涂料的防沉劑、破乳劑、增稠劑、流平劑、粘結(jié)劑，可使建筑涂料在有機溶劑中均勻分布，使建筑涂料長期不脫層，也可大量應(yīng)用于漆料。

　　長期放置于羧甲基纖維素鈉溶液中，不僅會損害其粘膠性能和可靠性，還會造成微生物菌種和鼠害，從而影響材料的凈化效果。

　　但也有一些粘合劑是淀粉水解制得的麥芽糊精、改性材料木薯淀粉等，它們本身無毒無害，但與白砂糖一樣簡單地升高血糖值，甚至可能引起血糖值反應(yīng)更強。

　　所以，在購買低糖型產(chǎn)品之前，一定要了解產(chǎn)品的成分表，防止粘附對血糖值造成的危害。

　　CMC是由纖維素和纖維素膠組成的又名纖維素膠的羧甲基化化合物，是纖維素膠粘劑中重要的無機化合物。德國于1916年首先研制出CMC,1921年獲得?專利，此后CMC就在歐州完成了商品化生產(chǎn)制造。當時只用粗品，作膠液和粘合劑。一九四一年，我國在CMC工業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用方面的科研非?；钴S，先后獲得多項發(fā)明專利。